Demorei mais de dois anos e meio a ter coragem suficiente para tentar fazer macarons em casa. Era A receita que eu queria experimentar mas da qual tinha ouvido histórias de terror.
Fui coleccionando artigos de blogs e truques de culinária sobre macarons e pedi emprestado algum material que me faltava. Ontem foi o dia para este desafio e estou muito, muito contente com o resultado!
Usei esta receita (que dá para fazer muitos macarons) com baunilha. A massa antes de ir ao forno estava bem mais dura do que deveria e eles não saíram lindos e lisinhos. No entanto, o exterior duro e o interior mole estão lá e o sabor também.
Um sucesso para uma primeira tentativa!
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